中華科技大學圖書館--新進館藏

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新進館藏

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大宋饕客：從早市小攤吃到深夜食堂

ISBN：	978-957-13-8015-5
作者：	劉海永
出版商：	時報出版
出版日期：	2019-11-19
摘要：	老饕的黃金年代在宋朝! 只有在宋朝，才會誕生世界上最偉大的飲食文化! 我們喜歡圍著圓桌一起吃飯。源於何時?宋朝。熱鍋快炒是中菜的靈魂。炒菜何時開始成為烹調主流?宋朝。千年來，宋朝的...

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